私にはB子さんという友人がいる。（以前にもたびたびB子さんの話題は出てきた！）
彼女と私はどっか共通点があるようなないような、、
だがしかし、表し方が全く違う！
だから面白いのか、飽きないのか、
とにかくよく一緒に買い物にも行くし、お茶もする。
それにしても・・・
主婦が友人同士買い物に一緒に行った場合、（洋服などは一緒でも）食材などは、それぞれ
別行動になり、レジで一緒になる。。というパターンが多いか？と思うのだが、
B子さんと私の場合はずっと一緒に食材を見て回る。
そして「あーこれは〇〇にしたら美味しいよね～」とか
「ミィちゃん、これはコラーゲンが一杯だから、お肌にいいよ♪」とか
「うちは（旦那）これ、嫌いなのよねー」「うちは歯が悪いから、これは無理だわ」
「なんでも食べてくれたら助かるのに」「好みが（私と）正反対でさぁ～」
などとぺちゃくちゃ
よーしゃべりますこと！(*ﾟｰﾟ*)
昨日も「ミィちゃん、私○時にマッサージが終わるから（彼女は肩等コリ症）その時間に
買い物来れる？」と。私も毎日、買い物には出るので、では、とまた一緒に食料品を
ぐるぐる～～
すると関西出身のB子さん、「牛すじってよく煮込むととろとろで美味しいよ～♪」と。
どれどれ？
おお！値が下がっている
そのお店は松坂牛などを置いていて、いつも我ら二人はそこの「切れっぱし」みたいな
炒めたらボロボロになりそう、、牛丼とか、ハッシュドビーフぐらいにしか使えないような
値引きの大パックの牛肉「のみ」買うのです。
昨日は大変肉の色が美しい、牛筋が「値引き」で売っていました。
B子さんが「朝からコトコト煮れば、いつしかトロットロになる」というので、
今日は購入してきたその牛筋を朝から煮ていました。
そんなにずーーっと火をつけっぱなしにしていたわけでもなく、気が付いたときに
弱火で煮ていただけなのに、夕方には溶けそうな感じにまでなりました。
それで半分を明日のカレー用に取っておいて、残りを甘辛く煮て見ました。
美味しいです！
これ、使えますね♪
牛丼。肉じゃが。すき焼き。。
牛肉料理にはすべて代用できるかも！
・・・な～んて、今更ながら、初めて牛筋を煮てみたもので、、
どなたか牛筋を使ってこの料理！というのがあったら教えてね♪
では(*^.^*)