鯖

変ですね～画像、あまり美味しそうに撮れていません！

今までの携帯の画像より、ずっと良くなっていると（スマホにしたし）

思ったのですけどね。。

まーいいわ

皆さんは、何の魚が好きですか？

私は鯖が好きです。鯖の焼いたの。

たぶん、子供のころからの馴染みの味なのだと思います。

主婦になり、（とっくになっているが）台所をするようになると、

母が何に重点を置いてご飯を作ってくれていたかがわかるような

気がします。

母は、私が学校に通うようになってから、働きだしました。そもそも

パワフルに働くタイプでなく、どちらかというとお手玉を作ったり、

お人形の着せ替えの洋服を作ったりする方が、得意な母ですのに、

なんとか乗れるようになった自転車に乗り、働きに出たのは大変な

ことであっただろう、と今になって思われます。

ひとえに、私に習い事をさせたい！兄のたくさんの大学の受験料の

ため！ということだったのでしょう。

時に、「もうしんどうてたまらんわぁ～ミィちゃん、揚げ物でも

買うてきて！」と頼まれたものです。

私はというと、母が「しんどく」なると嬉しくって、、それは近所のお肉や

さんの「ばくだん」と名づけられたクリームコロッケが美味しくって大好き

だったからで、たまに母が「しんどく」なると喜んで買い物に走った

ものです。

それ以外は母はほとんど何でも手作りで作ってくれました。

でも、一日働いた後の夕飯の支度です。

何品も作る体力はなかったのでしょう。。

一品に、ビタミンもタンパクも脂質もすべてOK！というような

ボリュームのある、おかずを作ってくれました。そこには

「子供に健康で大きく育ってほしい！」という願いが込められていたの

でしょう♪（おかげで、すっかり大きくなりました）

サラダなど、一人にボール一杯ぐらい食べさせられたものです。

（ちなみに、このボールはスポーツのボールでなく、台所で

使う、ホーローなどで出来ているボールのこと。・・わかるか・・）

鯖やイワシのような背の青い魚も沢山食べさせられました。

栄養もあり、イワシなどはその昔、かなり安かったのです！

器用にイワシの骨を取り、お刺身にしてくれました。

などと、今夜、鯖を焼きながら思い出しましたので、ちょっと

書いてみました

あ～おなかすいたぁ～（‐＾▽＾‐）

では