新年あけましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます！
昨年は多くの皆様におかれまして、大変大変お世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願いします。
ふう～ようやく年があけました。
いよいよ２０１１年ですね！
節目はとっても大切にしたいです。
３０日に実家に戻ってきて、３１日から一日中ひったすらおせち料理を作り続けました。
一日中お料理するも、お正月ならではのものを作るのも幸せ～♪
作る楽しみ、食べる楽しみでうきうき度２倍です。
奥から黒豆、お煮しめ、手綱こんにゃく、田作り（ごまめ）
真ん中は紅白なます、牛肉のきんぴらまき、海老のお煮付け、伊達巻
手前は海老しんじょう、肉だんご、ミートローフ、栗きんとん
数の子は乗り切らずに各自お皿の上に。。。
本当は、黒豆、数の子、田作りを三点もりなのですが。。。黒豆大好き家族のため、器にこんもりもられています。。。
先日のお師匠先生のおせちにて教えていただいたので、田作りもてきぱきと。。。
固まらずに良いかんじにできました。
今回はローストしたくるみも入れてみると、
香ばしさアップして、田作りが苦手な人もいけるかんじに。
（給食で食べた小魚アーモンド的なノリです）
そして、私にとってこちらがないとはじまらない！
あんもち入り雑煮。
香川ではいたってポピュラーですが、他県の方にはなんとも違和感のあるこちらのお雑煮。
粒アン入りの御餅の入った白みそ仕立て。
家族円満を願って、大根、人参は輪切りのまま。。上に青海苔をパラリ。たまらないわ～！
（今回は飾り切りちゃんが入ってますが。。。家族が花柄になりそう。。。）
白みそとあんこのコラボがたまらないです。
和三盆のとれる讃岐ならではのお雑煮なのです。
昔はお砂糖が貴重なものだったのですね。
さて、お腹も満たされたところで、お参りに行って、
張り切って初パン焼きを！
田作りを作ってあまったくるみで、くるみパン♪
実家のガスオーブンの偉大さを実感。
自宅の電気オーブンとの火力の違いを実感です。
ああ、、、近いうちにこのガスオーブンほしい。。。。
この子でカンパーニュとフランスパンやきたいです。
妹もパン作り。
フォカッチャ。
オリーブ、トマト、オニオンのせで。
また私もひさしぶりにやこーっと。
初焼きからうまく焼けて、家族や友人にも食べてもらえてうれしい～。
今年もおいしいお料理やパンをつくれるように、がんばりたいな～と思います。
昨年は多くの皆様におかれまして、大変大変お世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願いします。
ふう～ようやく年があけました。
いよいよ２０１１年ですね！
節目はとっても大切にしたいです。
３０日に実家に戻ってきて、３１日から一日中ひったすらおせち料理を作り続けました。
一日中お料理するも、お正月ならではのものを作るのも幸せ～♪
作る楽しみ、食べる楽しみでうきうき度２倍です。
奥から黒豆、お煮しめ、手綱こんにゃく、田作り（ごまめ）
真ん中は紅白なます、牛肉のきんぴらまき、海老のお煮付け、伊達巻
手前は海老しんじょう、肉だんご、ミートローフ、栗きんとん
数の子は乗り切らずに各自お皿の上に。。。
本当は、黒豆、数の子、田作りを三点もりなのですが。。。黒豆大好き家族のため、器にこんもりもられています。。。
先日のお師匠先生のおせちにて教えていただいたので、田作りもてきぱきと。。。
固まらずに良いかんじにできました。
今回はローストしたくるみも入れてみると、
香ばしさアップして、田作りが苦手な人もいけるかんじに。
（給食で食べた小魚アーモンド的なノリです）
そして、私にとってこちらがないとはじまらない！
あんもち入り雑煮。
香川ではいたってポピュラーですが、他県の方にはなんとも違和感のあるこちらのお雑煮。
粒アン入りの御餅の入った白みそ仕立て。
家族円満を願って、大根、人参は輪切りのまま。。上に青海苔をパラリ。たまらないわ～！
（今回は飾り切りちゃんが入ってますが。。。家族が花柄になりそう。。。）
白みそとあんこのコラボがたまらないです。
和三盆のとれる讃岐ならではのお雑煮なのです。
昔はお砂糖が貴重なものだったのですね。
さて、お腹も満たされたところで、お参りに行って、
張り切って初パン焼きを！
田作りを作ってあまったくるみで、くるみパン♪
実家のガスオーブンの偉大さを実感。
自宅の電気オーブンとの火力の違いを実感です。
ああ、、、近いうちにこのガスオーブンほしい。。。。
この子でカンパーニュとフランスパンやきたいです。
妹もパン作り。
フォカッチャ。
オリーブ、トマト、オニオンのせで。
また私もひさしぶりにやこーっと。
初焼きからうまく焼けて、家族や友人にも食べてもらえてうれしい～。
今年もおいしいお料理やパンをつくれるように、がんばりたいな～と思います。