玉ねぎの植え付けと秋の味覚

最近は、本職が激務で、綱渡り的ですが、気が張ってるのか意外と元気。

遅くなりましたが、先週の日曜日は「むすび農園」 縁農でした。
私が通っているこちらの農園ですが、今月号のFRaU　p77に掲載されています。
農園長も奥様もとっても素敵な方なのですが、今回は女性の特集なので、奥様がクローズアップ。掲載されることを知らなかったので、コンビニでたまたま発見してびっくり(笑)。素敵なのでぜひご覧くださいませ。


たまねぎの植え付け

玉ねぎの苗がこんな状態だなんて知りませんでした。
小口ねぎのような。




種をまいていただいて、生まれた赤ちゃん玉ねぎ（苗）を苗取りします。



細すぎるものとしっかりしているものに分けながら。

ベッドを作り
一定の感覚で再度植えていきます。




せっせ。





素敵なランチ。



ごぼうの素揚げがとってもおいしくって止まらない。




こちらのポテトサラダ。
夏にとれたきゅうりをピクルスにしてくれてたみたいで、
そちらが入っていて、甘い。

干しブドウが入っているような少し酸っぱい甘さ。
ポテトサラダのクリーミーさととっても合う。


引き続いて、大豆レボリューション を実施されてられる方が大切に育てた大豆の収穫。




大豆の幼少時代が枝豆だなんて知らなかったけど、
あのかわいらしい姿はこうも味を出してきます。

「大変！枯れてる！」ってはじめ思ったけど、間違い。
さらに乾燥させます。

日本では限りなく自給率がひと桁以下の大豆。


夕方には、
参加された方がお持ちいただいたダッチオーブンで、焼き芋。




おいしそ～！



オレンジ色の安納芋がクリーミー。
紫芋と並ぶと、その鮮やかさがとってもきれい。




とても温かく、畑びよりな一日でした。
無類のサツマイモ好きの私は、最後の焼き芋はこの上ない幸せでした。