Xmasも終えて、いよいよ大晦日も近いですね。
私も何かと忙しく…
記事更新が滞っているので、取り敢えずちょっと前に書いた記事をアップしますね。
またこたろうさんオリジナル、
ケトンチョコレート作りました。
mia-youさんのマネして、バットに薄く延ばす板チョコversion。🍫
溶けやすいからお箸で扱いますけど、薄いから簡単に割れました。
出来上がり300g、これで1ヶ月安泰。
amazonで買ったカカオバターですけど、塊が大きくて硬いし、予め刻むのが面倒だったんです。
でもmia-youさんの以前の記事で、大きい塊のままボールに入れゆっくり溶かせば良いとあったので、それも倣ってみました。
湯煎の温度が上がり過ぎないように注意ですけど、他の作業しながら塊のまま上手に溶かせました。
mia-youさん、いつもアイデアをシェアして下さってありがとうございます。
今日はクリニックに検査結果を聞きに来ています。
やっぱり毎回緊張…
今日もここまで読んで頂いて、ありがとうございました。