抹茶のガトーショコラ

焼き菓子メニューのご紹介です。

贅沢な材料をふんだんに使った「抹茶のガトーショコラ」

15センチ丸型でお作りいただきます。

何度も作って、混ぜ方によってどっしりになったり軽めになったりするので季節に合わせて好みの食感に変えることもできるんだなぁって思ってます。

切ってみると下に層のような濃いものができますが、それで正解です。

ガトーショコラなのに割とあっさり目。