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もうすぐ節分ですね。
節分といえば恵方巻。
私にはもはや
食品ロスの代名詞にしか聞こえない代物ですが。
もう何年食べてないだろ…
毎年、節分が近づくと
大量に捨てられる巻き寿司の光景が蘇ってきて
なんとも言えない気持ちになります。
恵方巻を古くから伝わる日本の伝統文化と
勘違いしている方も多いそうですが、
もともとは大阪の花街で流行した
下品な遊びが起源だとか。
(太巻きにかぶりつく遊女の姿に
おじさんたちが卑猥な想像をして
喜んでいたそうです
)
)
そして、1989年に突如セブンイレブンが
「節分には恵方巻を！」と
大々的に販売し始めたことで
全国に普及したのだとか。
どうりで私が子供の頃にはなかった習慣だわ
起源を知ってしまえば
食べる気も失せますよね。
うちには娘はいませんが
もしいたとしたら
恵方巻を頬張ってる愛娘の姿は
誰にも見せたくないなぁ…
それに、やっぱり食品ロス問題！
私にとってはこちらの方が深刻です。
2023年に処分された恵方巻は
本数で換算すれば256万本。
損失額は推計で約12億8000万円。
廃棄された際にでたCO2は1355トン。
25mプール570杯分の水資源が
無駄になったそうです。
詳しくはこちら↓
食品ロスジャーナリスト井出留美さんの記事です♡
大量製造、大量消費、そして大量廃棄…
資本主義の限界を感じる今日この頃です。
