ブログネタ：フグとカニどっちが好き？ 参加中私はカニ派！
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フグとカニとはなかなか難しい選択。
以前働いていた会社で一度、領国にあるフグ料理の専門店へ連れて行ってもらったことがあります。
唐揚げから鍋、閉めの雑炊まで。
ここのフグ料理は本当においしかったです。
それに、以前のブログネタでたしかどの鍋が好きかってのがあった時に友人と食べたフグ鍋の話をしましたが、あれもおいしかった。
昆布だしをしっかり取ってあっさりとした味付けでポン酢で頂きました。
フグは身がしっかりとしており、その食感とあっさりと味が薄味の鍋物に良いですね。
ここまでフグを賞賛しておていてなんですが、どちらかと言えばカニ派なのですよ。
カニは食べるのが面倒くさいし、お値段もお高いのですが、それでもなおカニ。
カニは身も美味しいですが、その出汁がいいですね。
カニみそラーメンというものが近所でお手軽に食べられます。
これがおいしい。
ワタリガニが乗っていて食べるのが非常に厄介ですが、しゃぶりつくのもまたカニの醍醐味。
カニの風味というものがよいのです。
したらばとかいわゆるカニかまが売っているじゃないですか。
セブンイレブンなどコンビで。
カニ風であるもののカニではないわけです。
流行りの偽装商品？ですか？
あれはあれで、カニではないと感じるもののおいしいです。
なにはともあれ、カニが良いという話でしかないのですが。