ブログネタ：料理できないとダメ？ 参加中私はダメ派！
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- ダメ
- 別にかまわない
料理ができないレベルにもよるとは思うものの、基本的な事が出来ないのはダメだと思うのですよ。
最近は庖丁を使わないキッチン鋏で料理とかもあるけど、包丁の一つぐらいそれなりに使いこなしてほしいと思うのですよ。
缶詰や冷凍食品など手間暇かけることなくおいしく頂けるものもあり、しかも、レンジで温めず、ただ常温で解凍を待つだけというものまで。
これらは手料理ではないわけです。
手料理が良いよね、と思うのはあるわけですが、何もレベルの高いものを求めてはいません。
ごはんが炊けて、お味噌汁が作れ、焼き魚なりがあれば十分。
ただ、魚が切り身さえ触れないとか、リンゴの一つもむけないとかは、どうなのかと。
私は料理をする方ですが、難しいのは味付けであってそこは既存の調味料であたったり、○○の元であってもいいと思うのです。
野菜を切る、肉を切る、魚を切る。いわゆる下ごしらえはできるレベルであるべきだと思います。
あとは、味見。
料理できないという人これしないですよね。
味見をしながら薄味から整えていけば大きな失敗はありません。
味見もしないでネットで見たレシピ通りだからとか言ってざっくり調味料を入れたりするのはいかがなものかと。
出汁を知らないのか使わない人もいますよね。
何も削り出汁の一番だしを取れと言うのではなく、粉末の出汁で良いので使ってほしいものですね。
味噌汁に出汁入れないと味噌汁にならんのです。
そういった基礎的な土台はあった方が良いです。
男性女性に限らず。
1人暮らしの時に、必ず役に立ちます。外食、コンビニで済ますというのはいかがなものかと。
実家にいるならなおの事今のうちに料理の基礎ぐらい学んでおいた方が良いかと。