今日は昼間に勝浦ビックひな祭りを見物。
正確には勝浦市内はあまりにも混雑していたので行川などの他の地区の様子を見物して来たのですけどね。
それは、また別のお話。
勝浦には腰古井という地酒があります。
知ってる人もいるかと思いますが。
その腰古井を作っている吉野酒造へよって帰ってきたのです。
理由は一つに友人に地酒を送ると約束した事もありますが、この季節は生酒が限定発売される時期なんですね。
生酒は、火を通していないので、発酵が進み時間によって味わいが変わります。
できたての味はやはり、その時にしか味わえないのです。
そんなわけで、買ってきたのは二本。
「初しぼり」と「蔵人のかくし酒」。
「初しぼり」は寒造りで出来た日本酒のしぼりたてを詰めた一本。
売り切れと言われたのですが、吉野酒造の方が、自分用に取っておいたものを一本譲ってくれるとの事。
なので、ありがたくも譲って頂きました。
そしてもう一本、「蔵人のかくし酒」。
にごり酒ですが、写真にあるようにうすにごりです。
これが甘くて美味い酒でした。
良い感じに気持ちよいので、ひな祭りの記事を書くのは諦めます（笑）
それは、また後日という事で。
まだ、生酒は販売しています。
千葉なら近所の酒屋にも入ってると思いますので、よかったら試してみて下さい。
「初しぼり」は送るので来年また、買いに行こうと思います。