これは、リコリスさんに送って戴いたつけ麺のセット。
お昼に戴きました。
タピオカを練り込んだ麺という事でモッチリ。
白い鯛焼きと同じ原理なんですかね。
スープは煮干しの効いた豚骨醤油味と思う（笑）
そこら辺の説明がなくてね、私の安い舌での判断です（笑）
具はどうするか迷ったので白髪ネギとゆで卵で。
後、メンマぐらい用意してもよかったかも。
本当にまいう～でした。
美味しいつけ麺をありがとうございました。
ところで、なうとか見てると解ると思いますが、かなりの麺食いです（笑）
昨日のお昼の石焼きラーメン。
麺の野菜を焼いた石の上に乗せて、そこへスープを注ぐという一風変わったラーメン。
ちょうど、煮立っている所です。
熱々で汗だくになりますが、うまい！
昨日の夜に食べた特製ラーメンのモロヘイヤ二倍。
背脂醤油ですが、それほどこってりって感じではないですね。
モロヘイヤなのですが、青臭いとか苦いというイメージがありますよね。
しかし、ここのは、全然大丈夫。辛めの味付けされてます。
二倍になるとちょっとスープも辛いですけどね。
でもこれも、うまい！
多分、三食麺類でも平気だな。