週末に行ってきました、ローチョコレートＷＳ。
ローチョコレートなので、温度管理に気をつけながら、
溶かして、固めて、、、
出来上がったチョコレートは、ほろ苦くてほんのり甘くて、軽くて、
すーーーっと身体に入っていく感じ。
この日は朝からヨガだったので、初めての食事がカカオドリンク、
そしてチョコレート。
昼食の時間が夜までそれだけだったけれど
集中力も途切れず、元気！！に動き回れました。
よく思うことだけれど、すこし空腹のほうが身体も心もクリアで動きやすい。
食べ過ぎると眠くなったりするし。
ローフードの説明を聞いてから、そのあたりが腑に落ちた。
消化にエネルギーが使われるんだ。
でも食べることも大好き、だから消化を助ける酵素を一緒に取るのはとても理にかなっている。
とりあえず、ローカカオを摂ることから始めてみよう、と思ったのでした。
今度は材料をそろえて自分でローチョコレートを作ってみる！
でも材料費がけっこうかかりそうなのよね。。涙
