大量の無農薬柚子を毎年送ってもらい、柚子胡椒、柚子茶、色々作り、最後は柚子ピール作り。
このお菓子地味だけどものすごい大変。
皮剥く→茹でる→中の白いワタ削り落とす→砂糖で煮る→切る→乾かす→チョコかける→乾かす
ものすごい面倒なのです。一つ一つ手作業。。やってると何でこんな事してるの？私ってなるやつ。。
でもそこに無農薬の柚子があるから。
美味しいって食べてくれる人いるから作ってしまいます。。
来年から売るかー！
大量の無農薬柚子を毎年送ってもらい、柚子胡椒、柚子茶、色々作り、最後は柚子ピール作り。
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でもそこに無農薬の柚子があるから。
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