先月リニューアルオープンした京町商店街にある湖月堂のパティスリー
マカロンのティラミス と マダムのシュークリーム を購入しました。溿
マカロンの方はコーヒー風味のマカロンにマスカルポーネのクリームとコーヒーシロップを染み込ませたスポンジをサンド。
クリームはかなり甘味を抑えてるかんじ。
個人的にはもっとハッキリさせた味の方がよかったな。。。。。あくまでも、個人的な見解なので悪しからず
サイドにつけてあった コーヒー風味のそぼろ(名前なんだっけ)は美味しかった
シュークリームは生地に、クレームダマンドを乗せて焼いてるようで、風味よかったです煜
以前マカロンラスクって言うのを人からもらったのですが、焼き底にグラニュー糖を振ってザクザクに焼いた一品。超甘いけどコーヒーと食べたら美味しかったです焄