野草で色々仕込みをしました―

志麻です

先日 野草を取りに行った時の記事です

『野草を取りに行ったらお宝の宝庫』

買ってあった麹の期限が8日だし、週末は

ランチだし しかも雨ばかり野草を取って

そのあと一気に色々と仕込みをしましたー

まずは野草の塩こうじで―す  

次は 野草が浸かる位 醤油を入れて

野草ひしおで～す

そして遂に 野草味噌を仕込んでみました―

野草ひしおは早くできるはず―

豆腐の上に乗せると美味しいみたい―☘️

いつかランチで出してみようかな

味噌は半年かかるけど 楽しみだなぁー