ドライアプリコットとクランベリーを使ったマフィンを焼きました。
また登場のタルト風マフィンです。生地の底にクッキーを敷きました。
クランベリーと同じ大きさになるようにしたドライアプリコットとクランベリー、砕いたクッキーを混ぜて焼き上げます。
クッキー部分がさくさくとして、食べているとアクセントになります。甘酸っぱいドライフルーツとの相性も良いですよ。
タルト風マフィン、けっこうお気に入りになりました
ドライアプリコットとクランベリーを使ったマフィンを焼きました。
また登場のタルト風マフィンです。生地の底にクッキーを敷きました。
クランベリーと同じ大きさになるようにしたドライアプリコットとクランベリー、砕いたクッキーを混ぜて焼き上げます。
クッキー部分がさくさくとして、食べているとアクセントになります。甘酸っぱいドライフルーツとの相性も良いですよ。
タルト風マフィン、けっこうお気に入りになりました