全粒粉ビスケット

全粒粉を使ったビスケットを焼きました。

全粒粉と黒砂糖を使った、甘さひかえめのシンプルなビスケットです。バター分も少なく、ややクラッカーのような食感です。

甘みもバター分も少ないため、ごくあっさりとしていて、お菓子としてはものたりないかもしれませんね。

でも、バターたっぷりのクッキーもいいですが、こういうシンプルなビスケットも美味しいものです。これもお気に入りレシピのひとつです