マロンパイ

マロンパイを焼きました。

パイといえば、アップルパイばかり焼いてしまうので、趣向を変えて大好きな栗を使ったパイを焼きました。

アーモンドクリームの上に、手作りの栗の渋皮煮をのせ、パイ生地で包んで焼き上げます。

栗がほくほくで、しっとりしたアーモンドクリーム、さくさくのパイ生地と素晴らしいバランスです。とても美味しくできました