ピーナッツバターのマドレーヌ

ピーナッツバターを使ったマドレーヌを焼きました。

今回はこちらの薔薇のシリコン型を使いました。

マドレーヌ生地にピーナッツバターをあわせて焼き上げました。ピーナッツバターが入ると少し生地が重くなるので、卵を少し多めにしふんわり仕上げました。

ピーナッツバターの風味が香ばしく、ふわふわした食感で、新しいお気に入りマドレーヌができあがりました