さつまいもと黒豆を使ったマフィンを焼きました。
この黒豆はお正月用として煮たものですが、それを利用しました。今回、カットした写真を撮り忘れてしまいました
あらかじめ焼いておいたさつまいもと、汁気をきった黒豆をあわせて混ぜ込み、焼き上げました。
以前、小倉餡とあわせたことはありますが、黒豆とあわせるのもいいですね！ほっくりしたさつまいもと、黒豆のふっくら感がぴったりです。
黒豆も、こうしてお菓子に使うといろいろ楽しめますね
さつまいもと黒豆を使ったマフィンを焼きました。
この黒豆はお正月用として煮たものですが、それを利用しました。今回、カットした写真を撮り忘れてしまいました
あらかじめ焼いておいたさつまいもと、汁気をきった黒豆をあわせて混ぜ込み、焼き上げました。
以前、小倉餡とあわせたことはありますが、黒豆とあわせるのもいいですね！ほっくりしたさつまいもと、黒豆のふっくら感がぴったりです。
黒豆も、こうしてお菓子に使うといろいろ楽しめますね