ホワイトチョコを挟んだクッキーを作りました。
ちょっと写真がわかりづらいですが、白いチョコレートを挟んでいるのがお分かりになるでしょうか。
ココアを入れた生地を焼き、ホワイトチョコレートと生クリームを混ぜて作ったチョコレートクリームを挟んでサンドします。
チョコレートが挟んであるクッキーはよくありますね。一度、やってみようと思っていたのですが、なんとなく今回はホワイトチョコレートの方を挟んでみました
普通にサンドしないクッキーでも美味しいですが、こうやってみると食べごたえがあり、また違った美味しさがありますね。
また作ってみようと思います