パイナップルのコンポートを作りました。
今回、出来上がりの写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。自分のメモとして、作ったことを書いておこうと思うので写真が１枚しかありませんがご容赦ください
いつもはお鍋で煮るのですが、今回パイナップルが大きかったため、うまく重ねることができなかったので深めのフライパンを使うことにしました。
コンポートにする時は全体がきちんとシロップにつかっていないといけないからです。こんな感じで重ねていれました。
重なっているところもありますが、シロップには漬かっているので大丈夫です。ごく弱い火で少し煮たら、あくをとって完全に冷めるまで寝かせておくだけで完成です。
こちらも、パイナップルを使って作りたいお菓子があったのでそのために作りました。作ってみるのがとても楽しみです