オートミールを使ったクッキーを作りました。
見た目がかなり地味ですね
以前にも作ったのですが、久しぶりに登場です。フラップジャックというのは、オートミールや蜂蜜などを使ったイギリスのお菓子です。
作り方はとっても簡単ですし、焼いたオートミールのさくさく感がたまりません
これは天板で大きく焼いてからカットします。完全に冷めてからカットしようとすると割れてしまうので、オーブンから出してすぐの熱いうちにカットします。
もう少し小さ目にカットしようかなと思ったのですが、迷っているうちになんだか大きくなってしまいました
オートミールを使っているので、健康にも良いお菓子だと思います