鳥取で大きな地震があり、とても驚きました。
被害にあわれた皆様にお見舞いを申し上げますとともに、まだしばらくは余震が続くかと思いますので、どうぞお気をつけいただきたいと思います。
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今日のお菓子はアプリコットとチョコチップのマフィンです。
ドライアプリコットをカットし、チョコチップと一緒に焼き上げました。
やや酸味の強いアプリコットには甘いチョコレートがぴったりです。とても美味しくできましたよ
使用したアプリコットはアメリカで買ってきたものです。
とりたてて、高価なものではありませんが．．．こうして材料を使うたびに、楽しい思い出がよみがえります
最近、またマフィンがマイブームなので、マフィンが多く登場するかと思います。
我ながらよく飽きないなと思うのですが、作ってみたい組み合わせがいろいろあるので、どんどん作ります！