いちじくを使ってマフィンを焼きました。
いちじくを使ってマフィンを作る時は、いちじくの赤ワイン煮を入れることが多いです。
今回はフレッシュな生のいちじくを使ってみました。皮をむいて、大き目にカットしたいちじくを、たっぷりと生地に入れて焼き上げました
焼いた後、いちじくがとろりとなって生地にとけ、ぷちぷちとした食感と特有の甘い香りが口いっぱいに広がります。
フレッシュないちじくを使うのも美味しいですね。秋限定のマフィン、美味しくいただきました
いちじくを使ってマフィンを焼きました。
いちじくを使ってマフィンを作る時は、いちじくの赤ワイン煮を入れることが多いです。
今回はフレッシュな生のいちじくを使ってみました。皮をむいて、大き目にカットしたいちじくを、たっぷりと生地に入れて焼き上げました
焼いた後、いちじくがとろりとなって生地にとけ、ぷちぷちとした食感と特有の甘い香りが口いっぱいに広がります。
フレッシュないちじくを使うのも美味しいですね。秋限定のマフィン、美味しくいただきました