モンブランタルトを作りました。
先日、準備をしておいた栗の渋皮煮とマロンペーストを使って作りました。
この２つを作るようになってから、秋は必ずこのタルトを作らないと気が済まないんです。
今年も豪華に、美味しく仕上がりましたよ
トップに飾った栗の渋皮煮が、どーんと迫力ありますよね！
このタルトが完成した瞬間、栗の仕込みにかけた苦労が報われテンションが上がります
モンブランクリームを絞るためには、この専用の口金を使います。
これはモンブラン専用ですが、モンブランクリーム以外のクリームを絞っても可愛いですよ。
生クリームを使ったケーキを作る時、この口金で絞ってあげると、それだけで表情がついて素敵になるので、おすすめです