コーンフレークを使ったクッキーを焼きました。
こちらは、ココア生地にチョコチップ、チョコ風味のコーンフレーク入り。
こちらは、プレーンな生地にチョコ風味のコーンフレーク入り。
暑くなってきたので、型抜きのクッキーは生地がすぐにゆるくなってしまい、やりづらいのでお休みしようと思っています。
こんな時はドロップタイプのクッキーがいいですね。寝かせる必要もないし、型抜きもしなくていいから簡単です
コーンフレーク入りのクッキーは、プレーンなコーンフレークを使っていましたが、ちょっと目先を変えてチョコ味のコーンフレークを使ってみました。
チョコレートがコーティングされているものではなく、チョコ風味になっているタイプのものです。
ココア生地の方には、きざんだチョコをいれてみました
かりかりっとした食感がとても美味しいクッキーです。ココアの方はチョコ味が濃くて美味しかったです。プレーンな方は、チョコ風味のコーンフレークのおかげで、思った以上にチョコ味を感じました！
簡単で美味しいクッキーなので、良かったらぜひお試しいただきたいと思います