あんずを使ってコンポートを作りました。
あんずを使って必ず作るもの、第３弾です。こちら、すぐに瓶詰しちゃったので、中身だけの写真はありません
つい作業に夢中になって、写真をとるのを忘れてしまいました
これも、すごく簡単なんですよ。ジャムより簡単だと思います。
あんずを洗って半分にし、種をとります。その後、鍋にいれ、水をひたひたになるくらいまで入れてあげます。
お砂糖をいれ、中火にかけます。お砂糖がとけたら、弱火にして煮立てないようにし、３分ほど煮たら火を止め、冷めるまでそのまま置いておきます。
その後、瓶につめて完成です。
いかがでしょう、簡単ですよね？簡単なのに、美味しくできるんですよ
コンポートはそのまま食べてもいいですし、お菓子にも使えます。私は基本的にお菓子に使うので、そのまま食べることはあまりありません。
仕込みが終わったので、あんずのコンポートを使ってお菓子を作ろうと思います