メロンのロールケーキ

メロンを使ったロールケーキを作りました。

美味しいメロンをいただいたので、シンプルにロールケーキにしてみました。相変わらず、巻き方は上達していません

メロンの味が濃いので、クリームも少し濃いめにしたほうがあうと思い、クリームチーズを少しまぜて、ラム酒で風味をつけてみました。

このクリームがとても美味しくできて、メロンにぴったりでした

ふわふわのスポンジに、フレッシュな美味しいメロン、濃厚なクリームの組み合わせ、大満足で美味しくいただきました