今回は、私が大好きなパン屋さんをご紹介します。
こちら「バーニャ」です
仙台のパン好きなら知らない人はいない、超有名店です。仙台では天然酵母を使ったパン屋として草分け的な存在です。
住宅街の中にあり、住宅兼工房を兼ねたお店で、家族でお店をやっていらっしゃいます。非常に分かりにくい場所にありながら、お客さんがひっきりなしにやってきます。
お店は小さく、３人も入るといっぱいになってしまいます。
今でこそ、このように看板がついていますが、以前は何もなく初めて来る人はたいてい迷ってしまうのでした
私がこのお店で買うようになってから何年もたちます。値段は少し変わりましたが、味は全く変わらずいつでも美味しいです！
この時は食パンを買いました。この食パン、何もつけなくても、トーストしただけで美味しいんですよ。生地そのものが味わい豊かで、初めて食べた時は美味しすぎて衝撃を受けました
バゲット、カンパーニュといったハード系のパンが本格的でおすすめですが、何でも美味しいです。タルトのような焼きっぱなしのお菓子もあります。
今回、初めてチーズケーキを買ってみました
このチーズケーキは月曜・土曜限定販売のため、今までなかなか買う機会がありませんでした。でも、絶賛されているためぜひ食べてみたいと思っていたんです。
直径１４ｃｍと小ぶりなのですが、ずっしりと重く、ぎゅっとつまっている感じです。かなり濃厚な味で、角切りになったチーズがところどころに入っていて、アクセントになっていました。
評判どおりとても美味しくて、大満足でした！さすがバーニャです
この日、本当は他にもパンを買いたかったんです。でも、ベストな時間帯に行くことができなかったので、食パンや数種類のカンパーニュ、少しの焼き菓子以外は全て完売！
クロワッサンやデニッシュが食べたかったな～
早く行かないとこのように売り切れちゃうんです。今度は張り切って早く行こうと思います。
余談ですが、ここにはよく外国人の方も買いに来ているんです。きっと、本場のパンに負けないくらい美味しいんだろうな、と思うと嬉しくなります
こんなに美味しいパン屋さんが地元にあって、幸せです