ブラウンシュガーを使ったクッキーを焼きました。絞り出すタイプです。
絞り出すタイプのクッキーにも、いろんなレシピがありますね。今回は、ブラウンシュガーを使ってみました。
甘さがわりと控えめなのですが、ブラウンシュガーの甘さにはこくがあるので、ちょうど良い感じになったと思います。
自分好みの味に仕上がったので大満足です
絞り出しクッキーは、生地を寝かせる必要がないからすぐに作れますね。
でも、均一に絞るのがちょっと苦手なので、どちらかというといつも型抜きのクッキーを焼いてしまいます。
でもこのクッキーは気に入ったので、次は少しアレンジして焼いてみようと思います