巨峰でジャムを作りました
こちら、中身です。濃い紫が綺麗なんですよ。
作り方はこの前のデラウェアと同じです。皮ごと煮て、皮の食感を気にならなくするため、仕上げにブレンダーでペーストにしました。
巨峰で作るジャムは、香りと味が濃厚で、とても美味しいんですよ
今回、巨峰が安かったので作ったのですが、安かったから種がありました．．．。
八百屋のおじさんによると、種がある方が美味しいそうです。それはいいけれど、種をとるのが大変なんだよね～と思いつつ買ってしまったのでした
おかげで美味しいジャムができあがりましたよ