さて、本日からまたお菓子の話に戻りたいと思いますので、よろしくお願いいたします
先日作った紅茶風味のシフォンケーキです。
先日作った紅茶風味のシフォンケーキです。
今回は濃く煮だした紅茶液のみを使いました。紅茶の茶葉もいれるとなお良かったのですが、茶葉の種類をどれにするか決めかねてしまい、使いませんでした
やっぱり茶葉が入らないと、香りがいまいちなのですが、それでもふわっと紅茶の香りがしてなかなか美味しいシフォンケーキになりましたよ。
シフォンケーキはいろいろ工夫しがいがありますね。それに、軽くて食べやすく、作るのも簡単だし良いことずくめです
今、１７ｃｍサイズのシフォンケーキ型を使っているのですが、ミニシフォン型も可愛いいんですよ。そちらも欲しいなあと気になっています