桃のコンポートを使ったゼリーを作りました
適当な大きさにカットしたコンポートを容器にいれておきます。ゼリー液は、コンポートのシロップを水で薄めて甘さを調整し、ゼラチンを混ぜて作りました。
いつもゼリーを作る時、ちょっと固めになってしまうので、今回は少しゼラチンを減らして柔らかめに作ってみました。
柔らかいほうがふるふるして美味しいですね。こういうゼリーを作ったのは久しぶりなのですが、とても美味しくできました
手作りした桃のコンポートも美味しくて、この夏はゼリーにはまってしまいそうな気がします