秋に煮ておいた洋ナシのキャラメル煮を入れて作りました
キャラメル煮は、だいたいいつも洋ナシ、りんごの２種類を作っておいて保存しておきます。先日はりんごのキャラメル煮でアーモンドケーキを作ったので、今回はマフィンにしました。
これ本当に美味しいですよ！フィリングの洋ナシはたっぷりいれました。香ばしいキャラメル煮がごろごろと入ってます。ブラウンシュガーの生地とキャラメル、あいます
焼き立ての美味しさ、一度ぜひ味わっていただきたいものです。キャラメル煮など、あまり水分の多くないフィリングが入ると時間がたってもわりとしっとりして、風味は落ちないのでその点も気に入っています
このキャラメル煮は、以前にお友達にあげたところ、バニラアイスにトッピングしたらとっても美味しかった、という感想をいただきました。
今度、ぜひやってみようと思ってます。バニラアイスだけでなく、ワッフルもそえたら、おうちでカフェ気分が味わえますね