先日アイデアをいただいたので、りんごのキャラメル煮とさつまいもを入れたマフィンを作ってみました
フィリングが見えませんね
失礼。
キャラメルで煮た紅玉りんごと、あらかじめ焼いておいたさつまいもをカットしてたっぷり入れました。とろりとしたりんごと、甘いほくほくしたさつまいもは、本当にぴったりな組み合わせですね。
りんごのキャラメル煮もお気に入りのアイテムです。キャラメルを作り、それでりんごを煮るだけなんですよ。こうしてお菓子に使ったり、バニラアイスやワッフルに添えたりと、いろんな楽しみ方ができるんです
自分で言うのもなんですが、とても美味しかったです
まだマイブームとしてマフィンが続きそうです。
見た目はいつも通り茶色くて地味だけど、美味しいですよ～