先日作ったマーマレードを使って、蒸しパンを作りました
冬は蒸しパンが食べたくなりませんか？蒸しあがったばかりの、ほかほかの蒸しパンは美味しいですよね
蒸しパンにマーマレード？って思われるかもしれないのですが、これがなかなかあうんです。以前によく買っていたパン屋さんに同じようなものが売られていて、好きで買っていたんですよ。
でも、蒸しパンなら自分でも作れるから、やってみようと思って作ってみたら、美味しくできました。単に買いに行くのが面倒という理由もあります
蒸しパンのレシピには、サラダ油を使うかバターを使うか、２種類ありますね。どちらでもいいと思いますが、溶かしバターを使うほうが、しっとりすると思います。冷めてから温めなおして食べる場合も、しっとり感があります。サラダ油の方が軽い感じになります
マーマレードは生地全体に混ぜなくても、スプーンで生地にのせるだけで、蒸している間に広がっていきます。
生地の甘さを少し抑えて、塩気のあるものを入れると、おかず系の蒸しパンもできます。こうしてもなかなか美味しいんですよ。
蒸しパンは簡単にできるので、おすすめです