ホワイトチョコをいれたクッキーを焼きました
いつも、普通のチョコレートで作っているクッキーのレシピです。今回
はホワイトチョコバージョンです。一度やってみようと思ってました
ホワイトチョコレートの、ミルキーな甘さがブラウンシュガーの甘さと
一緒になって、とても優しい味になっています
いつものチョコバー
ジョンもいいけれど、こちらも美味しいなと思いました
バレンタインが近いから、ホワイトチョコレートも安く売っていたので
作ってみました
このクッキーはブラウンシュガーを使っているのですが、それとホワ
イトチョコは合うなあと思いました。
お砂糖にもいろんな種類がありますね。同じレシピでも、お砂糖を
変えるだけでがらりと味が変わります。最近はクッキーにブラウン
シュガーを使うレシピがお気に入りです
お菓子のレシピにはグラニュー糖と書いてあると思います。同じ
グラニュー糖でも、もっと粒子の細かいシュクレーヌというものを
使うと、生地によくなじむのでおすすめです