シンプルな全粒粉入りのビスケットを焼きました
スクエアの型もなかなかかわいいんですよ。
スクエアの型もなかなかかわいいんですよ。
チョコがついてるダイジェスティブビスケットが好きなんですが、そのチョコがついてないタイプのビスケットも好きなのです。
以前、ロンドンに行ったとき、現地スーパーでそういうクッキーが安く売られていました。好きでよく買っていたのですが、日本ではチョコがついているものしか見つけられないんです
じゃあ自分で作ってみよう、と研究しています。ベースのレシピは固まっているのですが、毎回少しずつ変えて研究中。
ほとんど甘くなく、ハードタイプ。より自分好みに作れるようになってきました
全粒粉と黒砂糖を使っているので、一般的なクッキーよりは、多少はヘルシーかな？と思います