を使用した、『いちじくと桃のタルト』です！
cafe comme caで1カット\傾�ぢ。
甘過ぎないムースにいちじくと桃が
贅沢に盛り付けられています。フルーツタルトって、糖度と酸味のバランスが取れてないと、『タルトと果物を別々に食べた方が美味しいよ(>_<)』と
ハズレのタルトに当ってしまうこともしばしばですが、コムサはそんなことありません。絶妙な出来に、もう1カット食べたくなります。しかし、気のせいかもしれませんが、コムサのケーキって、昔に比べるとカットの角度が急になったような気がするなあ。
前は、90度に限りなく近かったような～f^_^;)