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福井 アイシングクッキー教室 La neige (ラネージュ) ~準備中~

JSA(日本サロネーゼ協会)認定講師のEtsukoです。
福井県でアイシングクッキー教室を開く準備をしています。
あわら市、坂井市、福井市を中心に活動を予定しています☆

こんにちは。
JSAアイシングクッキー認定講師
アイシングクッキー教室La neigeのEtsuです。

昨日はmonster あや先生の型作りレッスンに参加してきました✨



私は型紙でクッキーの型を取るのが苦手なので、オリジナルクッキーを作るときは型をまず作ることが多いんです。

でも!最初の下絵通りの型はなかなか作れなくて、なぜか一回りも二回りも大きくなっちゃうんですよね~ガーン

もう少し上手に作りたいなーと思ってあや先生にお願いしてレッスンしてもらいましたが、すごい!びっくり‼

☆アルミ板をまっすぐ切るコツ、注意点
☆金属の特性ときれいな曲げ方
☆型の端の処理
☆型がゆがむ理由と対処法

などなど、目から鱗の連続で、すごくためになりましたラブ

要所要所がきちんとできてると、シンプルな型もきれい✨


真ん中の型は今月一歳になる甥っ子の似顔絵クッキーを作りたくて♥
問題は絵心がなさすぎて、下絵の段階ですでに似てないことガーン
無理かもしれないなぁ…

とりあえず、型は準備できたので練習してみます!

最後までお読みいただきありがとうございます。