今日のランチは新川の有名店、牛幸
夜は高級肉料理店だけどランチのハンバーグは私でも食べられる値段設定とのこと
気になっていたので行ってみた
趣のあるお店でしょ？
中に入ると、絨毯敷の廊下。
私の前は４人組のみ。
5分程で席に通される。
待っているうちにオーダーを取ってくれた
頼んだのはハンバーグ定食（中）1050円
４人掛けテーブルを一人でゆったり。
相席にはしない模様
席につくと既にセッティングされている
大根サラダ、ご飯、ハンバーグタレ、漬け物
味噌汁は後から持ってきてくれた
席につくなり、店員さんがハンバーグを
持ってきて焼き始める。
鉄板にハンバーグと付け合わせを載せ、
ジューッと…
一度ひっくり返し、ほどなくバーグを
カット
鉄板から食べて、皿の上は後で好みの加減
で食べるそうな
まだだいぶ生だけど、食べられるらしい
相当いい肉だね
鉄板の状態
まだ生が多い状態で食べてみた。
中は冷たかったけど、臭みはなく柔らかく
美味しい！
お腹も壊してないから大丈夫
ボーッとしてると焦げるのでハンバーグに
集中。
タレは焼き肉のタレのように醤油ベースの
ちょい辛めで肉に合う
お皿のハンバーグはこんな感じ
食べてOK指示でるのがこのタイミング。
こちらも一つずつ焼き加減を、変えて堪能
付け合わせの蒟蒻がいがいとおいしかった
食後は、ゆずシャーベット
写真が光ってしまった(^-^;
お茶も声かける前に入れてくれるし
鉄板の火加減調整もこまめに確認してくれ
配慮できてました。
回転よくするためかもしれないけど、
声かける前に動けるのはイイ店。
唯一の難点は、食べた後ハンバーグ臭く
なるとこかな？
でも、また行くぞ！
夜は高級肉料理店だけどランチのハンバーグは私でも食べられる値段設定とのこと
気になっていたので行ってみた
趣のあるお店でしょ？
中に入ると、絨毯敷の廊下。
私の前は４人組のみ。
5分程で席に通される。
待っているうちにオーダーを取ってくれた
頼んだのはハンバーグ定食（中）1050円
４人掛けテーブルを一人でゆったり。
相席にはしない模様
席につくと既にセッティングされている
大根サラダ、ご飯、ハンバーグタレ、漬け物
味噌汁は後から持ってきてくれた
席につくなり、店員さんがハンバーグを
持ってきて焼き始める。
鉄板にハンバーグと付け合わせを載せ、
ジューッと…
一度ひっくり返し、ほどなくバーグを
カット
鉄板から食べて、皿の上は後で好みの加減
で食べるそうな
まだだいぶ生だけど、食べられるらしい
相当いい肉だね
鉄板の状態
まだ生が多い状態で食べてみた。
中は冷たかったけど、臭みはなく柔らかく
美味しい！
お腹も壊してないから大丈夫
ボーッとしてると焦げるのでハンバーグに
集中。
タレは焼き肉のタレのように醤油ベースの
ちょい辛めで肉に合う
お皿のハンバーグはこんな感じ
食べてOK指示でるのがこのタイミング。
こちらも一つずつ焼き加減を、変えて堪能
付け合わせの蒟蒻がいがいとおいしかった
食後は、ゆずシャーベット
写真が光ってしまった(^-^;
お茶も声かける前に入れてくれるし
鉄板の火加減調整もこまめに確認してくれ
配慮できてました。
回転よくするためかもしれないけど、
声かける前に動けるのはイイ店。
唯一の難点は、食べた後ハンバーグ臭く
なるとこかな？
でも、また行くぞ！