今日のランチは御茶ノ水

サル・ド・ルポ

生パスタや、肉や魚のソテーなどを提供してくれるお店。雰囲気は喫茶店だけど、料理は本格派。ランチは一律1100円。

御茶ノ水勤務の時からランチローテーションの一つだった。

今でもお気に入りで御茶ノ水打ち合わせがあるとよく行く。 

お気に入りメニューも決まっていて、コールドサーモンとホタテのソテー

まずは本日のスープ


コールドサーモンとホタテのソテーは写真取ったはずが撮れてなかった(x_x)

厚みのあるサーモンの表面は焼き目があるけど、中は生でサッパリしたケッパーやタマネギの入ったソースがかかってる。
これが大好き。
他ではお目にかかることがないので必ずオーダー。

ホタテのソテーも表面は火が入ってるけど、中はレア部分があって絶妙!これも上手いシェフじゃないとダメだもんね。

食後のアイスカフェオレは二層に分かれていてちょっと甘めなのがイイ。

やっぱりお気に入りのお店です







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