和風スープごはん （おかゆ？ぞうすい？）

　先週　たばこの吸い過ぎ（１日４箱）とコーヒーの飲み過ぎ（１日２㍑位）で胃炎になりました。

まっすぐ立って歩けないくらいひどかった、、。

ドラッグストアで太田胃散と飲むゼリーを買って来ました。


　なるべく胃に負担をかけないように、炊いたご飯を鍋で煮込んで食べてます。


ご飯と水と大量の日本酒（水３酒１位）で弱火で煮込んで、、、。

最後にめんつゆを入れて仕上げてます。

日本酒のうまみが染み込んだおかゆみたいな感じ。


スーパーでいつも買ってる『ボイルホタテの卵』を入れてダシをとってます。

なんと５００Gで２８０円と格安！！！！！

刺身用に剥いたホタテの余り部位だから格安なんでしょう。

野菜炒めにも肉の替りに使ってます。

スーパーの冷凍魚コーナーにあるんで　まじでおすすめ！！



　解凍して明太子風の味付け実験してみようかと、、。

生しょうゆとミリンと輪切り唐辛子も買って来ました。


　風味を生かして　マヨネーズ＋ホタテ卵もよさそうかな、、。


話を戻します


　煮込みご飯スープはマグカップで飲めるほど水分多くしてます。

飽きてきたら　鶏肉＋ネギ　　もろみ味噌　　揚げ玉とか入れてます。


　揚げ玉も香ばしくていろいろ使えますよ！！！

クルトンの代わりにもなるし　クルトンより美味いかも

　揚げ玉＋マヨもよさそうだけど　油＋油は少しくどいかもなあ。

終