たまには自炊ネタ。
（そういえば、お茶碗とお味噌汁の位置が逆ですよね・・・笑）
今日の献立は、夏野菜の中華風、水菜・ほうれん草のお味噌汁、十穀玄米ご飯、キムチ、納豆。
この中華風を作ったのは二度目だけど美味しいぃ～
茄子とエリンギはレンジでチンして熱を通しておく。
トマトは皮を剥いて乱切り。
キュウリは塩もみしておく。
以上をボールに入れて、ポン酢とゴマ油と和えて冷蔵庫で３０分くらい冷やしておく。
終わり
今回は大葉もあったので、微塵切りにして一緒に入れちゃいました。
夏野菜ならなんでも合うと思いますよ。
パプリカだったら皮を剥いたほうがいいかもですが。
お味噌汁は、水菜がしおれてきちゃったので
救済したくて作りました。緑なお味噌汁…。
ごはんは、いつも玄米と白米の半々にして。
今回は一緒に十穀も入れて炊きました
玄米だけだと貧血になると聞いたので、いつも白米も半分混ぜます。
食器はほとんどが百均です
キムチが入ってる器は、４月にダイソーで買ったのですが桜の柄がとてもお気に入り～
実はお茶碗もダイソーで買った桜柄なのですが、全く見えないですね(笑)
中華風で使ってる器はナチュラルキッチンので、オーブンでも使えるものです。
お味噌汁のお椀は、一昨年の世田谷ボロ市で購入しました。
一つ２００円くらいだったかな
こういう、昔ながらなお椀が欲しかったのでとっても気に入ってます
去年はボロ市に行けなかったので、今年は行きたいな
トレーはこの間１０％オフ期間のときに、無印良品で買ったもの。
今までは一つ一つ料理を運んでたのですが、それがいっきに運べるのでとても便利
ずーっと迷ってたのですが買って正解。
最近、とっても自炊率が高いんです
自分でもビックリなんですが、土日以外はほとんど自炊して脱コンビニできてます。
たまに甘いものが食べたくてフラリと寄っちゃいますが
ご飯を買いにはほとんど行ってないかも。。
一人ご飯のために、外でお金使うと虚しくなるのでもうやめよう・・・。