冷やし中華はじめました
まいどありがとうございます今日は うちの冷やし中華です相方が作ってくれました（＾ν＾）こんなんが 一番すきなんですわネットからお借りしましたマルちゃんの 生麺の冷やし中華です酸っぱいタイプ最近 ごまダレタイプが 横行してますがやっぱ 酢醤油タイプの昔ながらの冷やし中華が好きですね意外と スープを吸い込むんですよね程よく コシのある細麺です酸っぱいスープが沁みこむと甘みを感じますね美味しいです具材は 錦糸卵、チャーシュー、キュウリ、カニカマ越前屋のお皿は もちろんチャーシュー多目です（＾ν＾）時代の流れなんですかね？ゴマだれも 好きですがやっぱ 冷やし中華って酸っぱいのが当たり前で 刷り込まれてますよね今は 酸っぱいのが 人気ないんですかね？ラーメン屋でも 昔ながらの冷やし中華を探さないと食べられないんですよねこれだけは 残してほしい日本文化ですね(^◇^;)マルちゃん ありがとううちの相方さん ありがとうごちそうさま＼(^o^)／
