刺身が美味しい時期ですね

みなさんこんにちは！

ふるさと越前便のタナカです！

12月に入って、いよいよ魚が美味しい季節になりましたね～

刺身なんかもたっぷり脂が乗ってきて、うまいです！

刺身はなかなか通販で販売するのは難しいですが、福井にいらっしゃるようなことがあれば、是非一度福井の刺身をお試しください！とっても美味しいですよ～

実はボクは、20歳になるまでは、あまり刺身の美味しさがわからなかったんです（笑

野球をやっていたボクにとって、食事の中心はあくまでも「白米」だったわけです。

白米をしっかり食べてないとお腹がすいてしまうので、「できるだけご飯がすすむおかず」を好む傾向にありました。

そこで刺身なんですが、当時のボクにとって刺身というのは、まず価格の割りに量が少なく、すぐに食べ終わってしまうため、あまりご飯のおかずとしては歓迎するものではなかったんですね。

「刺身よりは、焼き鯖のほうがご飯がすすんで良いのに」

といつも思っていました。

しかし、20歳を過ぎて、突然、

「刺身がうまいなあ」

と思うようになったんです。

え？

なぜ20歳って？？

そうです。

お酒です。

20歳になってお酒を飲むようになってから、刺身がうまいと感じるようになったんですね～。

もっと正確に言うと、

「お酒を飲むようになってから帰省して食べる福井の刺身がうまい」

ということなんです。

つまり、東京の大学生だったボクが、お正月などに帰省した際に、ビールを飲みながら食べた刺身がとってもうまかった、ということなんです。

もともとあんまり刺身が好きでなかったため、東京でもほとんど食べていませんでした。

ところが、帰省して食べた冬の刺身があんまりうまくてびっくりしたんです。

酒を飲みながら食べる刺身がこんなに美味しいなんて！

それ以来、刺身が好きになりました。

この冬も美味しい刺身が食べたいですね！