焼き鯖寿司について
みなさんこんにちは！
急に寒くなってしまって、手がかじかんできているふるさと越前便のタナカです！！
最近、レストランや、職場向けなどで、一度に寿司を10本とか、へしこを15本とか、大口でお買い上げいただくケースが増えてきました！
急に増えたのでちょっとびっくりしています！
いよいよ11月も終盤ですね～。
先日、東京のデパートに行ったら、もうクリスマスソングが流れていました！！
色んなところで、ちょっとずつイルミネーションも増えてきていますよね！
越前の武生駅前では、夏から電飾されていてキレイなのですが、寒くなってきてますますイルミネーションが映えているように思いますね～
さて、今回は焼き鯖寿司をご紹介します。
空弁などですっかりおなじみになった「焼き鯖寿司」ですが、実は作り方はお店によって色々とバリエーションがあるんです。
焼き時間や焼き加減なんかにもこだわりがあって、同じ「焼き鯖寿司」として販売されていても、値段も味も思ったよりず～っと違うんですよ。
「ふるさと越前便の焼きサバ寿司はどうなの？」
って思われますよね～
それではご紹介しましょう！
じゃじゃ～ん！！
たっぷりふたり分のボリュームです！
ふるさと越前便の焼きさば寿司の特徴は、
ずばり、
秘伝のタレ！！
です！！
普通の焼き鯖寿司には、タレなど塗らないんです。
でも、ふるさと越前便の焼きさば寿司には、秘伝のたれをじ～っくり塗りこんでいます。
これが人気の秘密なんですよね～