味噌汁に入れたり酒蒸しなどに使ったりするアサリは、同じ貝類でもハマグリやカキより値段が安いため、気軽に普段の食卓に登場します
関東と関西で比較してみると、アサリの消費量に明らかな違いがあります。
関西人は関東人と比べて、アサリをあまり食べないようです。
アサリに限らず、貝類全体でみても関西人は関東人より食べていないというデータが出ています。
関西人には短気な人が多く、そのため殻がある貝類を面倒くさがって食べないともいわれます
関西人が貝類を好きではないというより、関東人がとくに貝を好んで食べるという印象もあり、出土した鎌倉時代の貝塚の数をみても関東の方が圧倒的に多く、そのことからも関東人が古くから貝を好きだったことが分かります。
むかしから関東人が貝を好んで食べてきた食習慣があり、それが現代にも受け継がれているのでしょう。
関西人も貝が嫌いというわけではなく、アサリでなくシジミを食べてきたようです
関東の人々は、浦安の浜でとれるアサリを食べていました。
いっぽう関西では、島根県の宍道湖がヤマトシジミの産地として知られ漁獲高日本一であり、新鮮でおいしいシジミが食べられたため、関西人はアサリではなくシジミのほうを食べたというわけです。