限定20食の田舎そば
田舎そばというと歯ごたえが強いイメージがありましたが、江戸蕎麦のような喉ごしの良い星のある香り高いお蕎麦。
いつもの如く、お蕎麦のみで頂くと、もう美味いとしかいえないお味。
口の中いっぱいにお蕎麦が広がり鼻から抜ける感じ。こりゃ凄い❗️
つゆが若干、せいろの時と比べ甘めに感じたのは気のせいだろうか？
もちろん〆は蕎麦湯を堪能。
白濁した蕎麦湯。
旨味が凄いっす。
こちらはまた行かねばならないお店ですね(≧∀≦)
ご馳走様でした。
続いて今回の目玉の
田舎そばというと歯ごたえが強いイメージがありましたが、江戸蕎麦のような喉ごしの良い星のある香り高いお蕎麦。
田舎そばというと歯ごたえが強いイメージがありましたが、江戸蕎麦のような喉ごしの良い星のある香り高いお蕎麦。